Λιπάση 25gr

Περιγραφή

Η λιπάση (/ laɪpeɪs /, / -peɪz /) είναι οποιοδήποτε ένζυμο που καταλύει την υδρόλυση των λιπών [1] Οι λιπάσες είναι μια υποκατηγορία των εστερασών. Οι λιπάσες εκτελούν ουσιαστικούς ρόλους στην πέψη, μεταφορά και επεξεργασία των διαιτητικών λιπιδίων (π.χ. τριγλυκερίδια, λίπη, έλαια) στους περισσότερους, εάν όχι όλους, ζωντανούς οργανισμούς. Τα γονίδια που κωδικοποιούν τις λιπάσες υπάρχουν ακόμη και σε ορισμένους ιούς. [2] [3] Οι περισσότερες λιπάσες δρουν σε μια συγκεκριμένη θέση επί του σκελετού γλυκερόλης ενός λιπιδικού υποστρώματος (Α1, Α2 ή Α3) (λεπτό έντερο). Για παράδειγμα, η ανθρώπινη παγκρεατική λιπάση (HPL) [4], η οποία είναι το κύριο ένζυμο που διασπά τα διαιτητικά λίπη στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, μετατρέπει υποστρώματα τριγλυκεριδίων που βρίσκονται στα απορροφούμενα έλαια σε μονογλυκερίδια και δύο λιπαρά οξέα. Υπάρχουν διάφοροι άλλοι τύποι δραστικών λιπασών στη φύση, όπως οι φωσφολιπάσες [5] και οι σφιγγομυελινάσες · [6] ωστόσο, αυτές συνήθως αντιμετωπίζονται ξεχωριστά από τις “συμβατικές” λιπάσες. Ορισμένες λιπάσες εκφράζονται και εκκρίνονται από παθογόνους οργανισμούς κατά τη διάρκεια μιας μόλυνσης. Συγκεκριμένα, η Candida albicans έχει μεγάλο αριθμό διαφορετικών λιπασών, ενδεχομένως αντικατοπτρίζοντας την ευρεία λιπολυτική δράση, η οποία μπορεί να συμβάλλει στην εμμονή και τη μολυσματικότητα του C. albicans στον ανθρώπινο ιστό [7].

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Λιπάση 25gr”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *