Βανιλίνη 99,9% 25g

Home / Προϊόντα / ΧΗΜΙΚΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΗΡΙΑ / ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ / Βανιλίνη 99,9% 25g

Βανιλίνη 99,9% 25g

€10,75 χωρίς ΦΠΑ

Βανιλίνη 25g
Στερεό
CAS Number: 121-33-5
Μοριακός τύπος: C8H8O3

Κωδικός προϊόντος: 406060025 Κατηγορίες: , ,

Περιγραφή

H Βανιλίνη είναι φαινολική αλδεΰδη που χρησιμοποιείται ως αρωματικό στην ζαχαροπλαστική σε αντικατάσταση της φυσικής βανίλιας, καθόσον λόγω της βιομηχανοποιημένης παραγωγής της, έχει εξαιρετικά χαμηλότερη τιμή από την φυσική βανίλια. Υπάρχει η φυσική βανιλίνη, που προέρχεται από το εκχύλισμα της βανίλιας αλλά και η χημική που συντίθεται στο εργαστήριο. Η χημική είναι αυτή που διατίθεται στην αγορά λόγω της ευκολίας παραγωγής της. Έχει χημικό τύπο C8H8O3

Οργανοληπτικά ωστόσο διαφοροποιείται από την φυσική βανίλια, αφού η φυσική περιέχει και άλλες αρωματικές ενώσεις.

Είναι διαθέσιμη υπό μορφή λευκής κρυσταλλικής σκόνης σε φιαλίδια μιας δόσης.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Βανιλίνη 99,9% 25g”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Σχετικά προϊόντα